الوظيفة المطلوبة: محسب تكاليف خبرة مطاعم
جهة العمل: شركة IFA لادارة المطاعم
الدولة: وظائف خالية فى مصر
المحافظه: القاهرة
الراتب المتوقع: 4000 – 5000
تفاصيل الوظيفه:
• إعداد وتحليل تكاليف الأغذية والمشروبات على أساس أسبوعي والتوصية لبدائل لتحسين التكاليف.
• المساعدة في قوائم جرد الاغذية و المشروبات الشهرية و اصدار التقارير الخاصة بذلك.
• إنشاء و الحفاظ على قاعدة بيانات مخزون المواد الغذائية والمشروبات بما في ذلك تحديث سياسة التسعير.
• ضمان التخزين السليم وإصدار جميع المواد الغذائية والمشروبات.
• تجهيز ﺗﮐﻟﻔﺔ ﺟﻣﯾﻊ اﻟﻣواد اﻟﻐذاﺋﯾﺔ واﻟﻣﺷروﺑﺎت ، ﻗم ﺑﺈدﺧﺎل ھذه اﻟﺗﮐﺎﻟﯾف ﻓﻲ ﻧظﺎم ﻣراﻗﺑﺔ اﻟﻣواد و إﻧﺷﺎء ﺗﮐﻟﻔﺔ ﻣﺣﺗﻣﻟﺔ ﻣن اﻟﻣﺑﯾﻌﺎت و اﻟﻣﺷروﻋﺎت.
• تسعير جميع طلبات مخزون الاغذية و المشروبات و حساب ما يلي:
– التكاليف الفعلية للأغذية والمشروبات الشهرية من خلال نقاط البيع.
– تقارير العجز/الزيادة للمخزون الشهري للأغذية والمشروبات.
• إنشاء ومراقبة وحدات التحكم التشغيلية التالية:
1. عناصر المنيو (التأكد من أنها محددة بشكل صحيح على النظام).
2. مراقبة عملية الغاءات شيكات العملاء.
3. تسوية التعاملات النقدية.
4. عمليات الجرد والتسويات.
5. مراقبة اداء نظام نقاط البيع و وضع الضوابط.
الهاتف: 01015005521
البريد الالكترونى: [email protected]
